Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oferuje studentom:

• Studia I stopnia [licencjackie] 3-letnie
• Studia II stopnia [magisterskie] 2-letnie
• Studia podyplomowe – roczne

Studia I i II stopnia na kierunku Turystyka i Rekreacja w ramach trzech specjalności:

• hotelarstwo i gastronomia
• obsługa ruchu turystycznego
• zarządzanie i marketing w hotelarstwie gastronomii, turystyce i rekreacji
• języki obce w turystyce, hotelarstwie i gastronomii

Standardy te są zgodne z wytycznymi zawartymi w Uchwale nr 120/2004 z dnia 21 października 2004 r. w sprawie modelu kształcenia na poziomie wyższym oraz celami Deklaracji Bolońskiej.

Uczelnia prowadzi kształcenie w trybie studiów stacjonarnych /dziennych/ i studiów niestacjonarnych /zaocznych/.
Harmonogram zajęć na dany semestr podaje się studentom do wiadomości najpóźniej podczas inauguracji roku akademickiego. Studenci studiów stacjonarnych i niestacjonarnych zobowiązani są do odbycia praktyk studenckich.

• studia stacjonarne [dzienne] – zajęcia prowadzone są w dni powszednie od godziny 8:00
• studia niestacjonarne [zaoczne] – zajęcia prowadzone są w soboty i niedziele od godziny 8:00